Чай – напиток, вкусовые качества которого зависят от условий хранения. Чайные листья и гранулы быстро утрачивают свои свойства, и даже самые дорогие сорта не порадуют ни вкусом, ни цветом, и ароматом, если пренебрегать элементарными правилами. Самое лучшее место для чая – герметичная стеклянная банка.
Стеклянная емкость
Стекло – материал с уникальными свойствами. Стеклянные сосуды обеспечивают максимальную герметичность, сохраняют исходный запах чайного листа, не давая ему выветриваться, а благодаря тому, что банка прозрачная, хорошо видно, сколько заварки еще есть в запасе.
Однако и в банке из стекла чай может потерять первоначальные качества, поэтому всегда следует помнить, что сухой лист не любит:
- высокую температуру (чай окисляется);
- влажный воздух (листья впитывают влагу и разбухают);
- посторонние запахи (например, специи, ванильный сахар и другие сильнопахнующие продукты);
- прямые солнечные лучи (начинается процесс окисления, как и в случае с высокой температурой).
Вывод очевиден: сразу после покупки заварку нужно высыпать в герметично закрывающуюся стеклянную банку, поставить ее в темное место подальше от нагревательных приборов.
Мнение эксперта:
Хранение чая в стеклянных банках имеет свои преимущества, считают эксперты. Стекло не вступает в реакцию с ароматами чая, сохраняя его свежесть и вкус. Кроме того, стекло не впитывает запахи, что позволяет чаю сохранить свои натуральные свойства на длительный срок. Эксперты также отмечают, что стеклянные банки обеспечивают защиту от воздействия света, что также важно для сохранения качества чая. Таким образом, хранение чая в стеклянных банках является оптимальным выбором для любителей этого напитка.
Опыт других людей
Хранение чая в стеклянных банках вызывает много обсуждений. Одни утверждают, что стекло сохраняет аромат и вкус чая лучше, чем пластик или металл. Другие считают, что стекло не вступает в реакцию с чаем, сохраняя его свойства. Многие также отмечают, что стеклянные банки позволяют видеть содержимое, что удобно и äстетично. Независимо от мнения, важно помнить, что правильное хранение чая влияет на его качество и вкус, поэтому выбор стеклянной банки имеет свои преимущества.
Интересные факты
-
Чай сохраняет свой аромат и вкус дольше в стеклянных банках.Стекло не впитывает запахи и не выделяет вредных веществ, поэтому чай в стеклянной банке сохраняет свой первоначальный вкус и аромат.
-
Стеклянные банки защищают чай от света и влаги.Свет и влага могут испортить чай, поэтому его следует хранить в темном и сухом месте. Стеклянные банки обеспечивают такую защиту, не позволяя свету и влаге проникнуть внутрь.
-
Стеклянные банки позволяют легко контролировать количество чая.Стеклянные банки прозрачные, поэтому вы можете легко увидеть, сколько чая осталось в банке. Это поможет вам избежать ситуации, когда вы обнаруживаете, что у вас закончился чай, когда вы собираетесь его заварить.
Какая упаковка не годится
Возможно, у заводской упаковки, жестяных и фарфоровых изделий и есть какие-то плюсы, к примеру, привлекательный внешний вид, но недостатки других материала кроме стекла очевидны.
Жесть
Жестяные банки выглядят очень симпатично, поэтому их часто используют в качестве подарочной упаковки. Потом эта емкость пригодится для чего угодно, но не для заварки, если хочется действительно сохранить полезные и вкусовые качества чайного листа. Герметичность изделия из жести не обеспечивают, в них быстро улетучивается аромат. Также не получается с ходу определить оставшийся внутри объем.
Читайте также:
Картон
Купили и забыли – так вкратце выглядит ситуация, когда чай оставляют в заводской картонной коробке. Первичная упаковка из бумаги абсолютно не годится для длительного хранения чая. Даже пакетик-вкладыш из фольги не убережет продукт от разного рода внешних воздействий, не говоря уже о том, что заварка будет все время рассыпаться, и доставать ее неудобно.
Дерево
Деревянные коробочки даже из самых дорогих и экзотических пород древесины не гарантируют сохранность первозданных свойств чая. Во-первых, у дерева есть свой собственный, пусть и едва уловимый запах, и его неизбежно впитает чайный лист. Во-вторых, деревянные емкости отсыревают и в них появляются микротрещины, поэтому о герметичности и влагоустойчивости и говорить не приходится.
Пластик, полиэтилен, силикон
Тара из синтетических материалов вообще не должна рассматриваться в качестве емкости для заварки даже для временных целей. В целлофане или в пластмассовой коробочке чай задыхается, впитывает в себя химические компоненты, содержащиеся в синтетике, приобретает неприятный запах. Также не стоит использовать крышки из данных материалов.
Стеклянная емкость с герметичной крышкой была, есть и будет оптимальной средой для хранения чайного листа.
Производители предлагают большой выбор красивых и практичных баночек из стекла. Купить такую продукцию можно в любом хозяйственном магазине, а также в Леруа или Икее.
Ольга
,
-
Читайте также:
29 мая 2020
.
Подпишись на канал
Современное домоводство в Яндекс.Дзен
Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях:
Оставьте свой комментарий
Отменить ответ
Частые вопросы
Почему нельзя хранить чай в стеклянной банке?
Хранить чай можно в стеклянных прозрачных банках, но для того чтобы они не пропускали солнечного света, их могут окрашивать. Если банка для чая прозрачная, то ее стоит держать в кухонном шкафу вдали от солнечного света.
Можно ли хранить чай в жестяных банках?
В жестяных и металлических коробках без бумажных и фольгированных пакетов держать чай не рекомендуем. Материал емкости с течением времени окисляется и это влияет на чайный лист, его вкус и аромат. А вот банки из прессованного картона – хорошее и достаточно дешевое решение для хранения чая.
Можно ли хранить чай в пластиковых банках?
Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила специалист инспекции по качеству питания (МосГИК) Екатерина Чердакова. «Нельзя хранить чай в пластиковой банке, бумаге или целлофане, так как они, как правило, не герметичны и могут придавать чаю специфичный запах.
В чем лучше хранить рассыпной чай?
В чем хранить чай Прежде всего, она должна быть непрозрачной, герметичной. Поэтому от стеклянных банок лучше отказаться. Для домашнего хранения лучше всего подходят чайницы из керамики, фарфора или глины, жестяные или пластиковые банки, фольгированные, картонные либо бумажные пакеты.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Используйте стеклянные банки для хранения чая, чтобы избежать воздействия запахов и влаги, которые могут испортить вкус чая.
СОВЕТ №2
Помните, что стеклянные банки позволяют видеть содержимое, что удобно при хранении нескольких видов чая, и помогает легко определить, когда пора пополнить запасы.
