Как хранить муку, чтобы спасти ее от жучков и плесени

Размещайте толокно в темном прохладном помещении. Температура не должна превышать 25оС, влажность – 70%. Комната должна хорошо проветриваться, быть чистой, сухой. Не размещайте по соседству продукты с насыщенным ароматом. Заводские запечатанные упаковки храните в холодильнике, после открывания используйте зажимы. Рекомендовано пересыпать в бумажные, тканевые, пластиковые контейнеры для сыпучих продуктов. Отпугивайте жучков чесноком, календулой, мятой, гвоздикой, лавровым листом. Срок годности указан на упаковках.

Мука относится к продуктам длительного хранения. Но многих домохозяек неоднократно расстраивал испорченный вид перемолотых зерен: излишняя влага, прогорклость, изменившийся цвет, появление запаха или ненавистных жучков – все это говорит о нарушении правил хранения. Простые лайфхаки помогут вам избежать распространенных ошибок и продлить «жизнь» ценного злака.

Как и сколько хранить муку

Сроки и условия содержания различаются в зависимости от сорта. Но существует несколько требований, соблюдение которых обязательно вне зависимости от него:

• влажность помещения не должна превышать 70%;
• температура воздуха – не более 25^оС (запрещены ее резкие перепады);
• комната должна быть сухой, чистой, иметь хорошую вентиляцию.

Для хранения используйте герметичную тару

Убедитесь, что в помещении отсутствуют вредители. Отлично, если мешки у вас хранятся на деревянных полках. В производственных сооружениях специальных масштабов товар хранится до 10 лет. На торговых предприятиях и в домашних условиях такая возможность исключена – срок сокращается до 2 лет.

Пшеничная

Кроме общих рекомендаций, существуют правила хранения муки с учетом конкретного вида. Так, перемолотую пшеницу храните в пластиковой или бумажной таре, допустимо использование тканевых мешочков. Оптимальная температура воздуха – +5-15^оС; влажность – 60%. Позаботьтесь о том, чтобы соседние продукты не имели запаха. Если упаковка будет герметичной, пшеничную высшего сорта можно держать год, 1-го сорта – полгода.

Читайте также,
как хранить тесто в холодильнике

Овсяная

Упаковывайте в бумажные «дышащие» пакетики. Идеально, если температура находится на отметке 20^о. Сроки хранения муки грубого помола сокращены до 8 месяцев. Затем продукт утрачивает вкусовые качества, в нем может завестись живность.

Ржаная

Пересыпьте этот вид в стеклянные банки или пластиковый контейнер для сыпучих, разместите в двадцати градусном тепле. Уровень влажности – не более 70%. Хранится 4–6 месяцев. Чеснок защитит от появления мелких вредителей.

Рисовая

Стеклянные банки с плотно прилегающей крышкой – оптимальное решение для поддержания качественных свойств этого продукта. Остальные параметры аналогичны с условиями содержания пшеничного толокна. Не держите рисовые сорта дольше года.

Гречневая

Специалисты рекомендуют держать ее в бумажной или тканевой упаковке.

Храните гречневую муку в родной упаковке

Допустимый температурный предел – +25^оС; влажность – 70%. Период – 6 месяцев.

Кукурузная

По сравнению с остальными видами имеет самый короткий срок годности – 3–4 месяца. Содержится в герметичной упаковке при температуре воздуха 20–25^оС с влажностью, не превышающей 70%. Чтобы продлить сроки хранения муки без появления амбарных жучков, возле пачек складывайте подсушенные цветки ноготков.

Льняная

Богатое клетчаткой и антиоксидантами толокно из льняных зерен оставляйте в подвале, погребе или в холодильнике (при 5-10^оС) в заводской вакуумной упаковке. Полезные свойства сохранены на протяжении 10 месяцев со дня производства. Если на пачке указан больший срок, значит, в составе присутствуют химические добавки.

Животного происхождения

Продукт, богатый протеином, полезен и необходим для полноценного питания домашних животных. Но срок его хранения тоже не вечен. Рыбную кормовую добавку храните в закрытой таре. Температура в помещении не должна превышать +30^оС, а влажность – 75%. Более жаркие условия противопоказаны, иначе появления гнилостного запаха с изменением цвета и слеживанием продукта не избежать. Хранится полгода, если показатель жира равен 18%. Если эта цифра меньше, срок годности увеличивается до 12 месяцев.

Мясокостный сорт, используемый в качестве пищевой добавки для домашних животных и птицы, желательно хранить в заводской запечатанной упаковке. Если вы вскрыли тару, зафиксируйте зажимами и отправьте в помещение, в котором не жарче +30^оС. Перегреваясь, жир в составе продукта выделяет токсины, кормить животных такой едой нельзя.

Мнение эксперта:

Эксперты рекомендуют хранить муку в герметично закрытой емкости из пластика или стекла, чтобы предотвратить попадание воздуха и влаги, что способствует размножению жучков и образованию плесени. Также важно хранить муку в прохладном и сухом месте, чтобы предотвратить ее порчу. Для дополнительной защиты можно добавить в упаковку муки лавровый лист или семена гвоздики, которые отпугивают жучков. Регулярная проверка муки на наличие признаков плесени и жучков также поможет своевременно выявить и предотвратить проблемы с хранением.

КАК ХРАНИТЬ МУКУ НАДОЛГО ? 100% способ , жучки не заведутся! | Долгосрочное хранение продуктов

Опыт других людей

Когда речь заходит о хранении муки, многие люди выражают беспокойство относительно возможности появления жучков и плесени. Однако опытные хозяйки делятся своими секретами, как сохранить муку свежей и безопасной для употребления. Они рекомендуют хранить муку в герметичных контейнерах или пакетах, предпочтительно в прохладном и сухом месте. Некоторые также советуют добавить в контейнер с мукой лаванду или гвоздику, чтобы отпугнуть жучков. Эти простые, но эффективные методы помогут сохранить муку в отличном состоянии на длительное время.

Интересные факты

1. Храните муку в герметичном контейнере.Это предотвратит попадание влаги и насекомых в муку. Контейнер должен быть сделан из прочного материала, например, из стекла или пластика, и иметь плотно прилегающую крышку.
2. Поместите муку в холодильник или морозильную камеру.Это поможет сохранить муку свежей и предотвратит появление жучков и плесени. Муку можно хранить в холодильнике до 6 месяцев, а в морозильной камере до 1 года.
3. Добавьте в муку лавровый лист или зубчик чеснока.Это поможет отпугнуть жучков и предотвратить появление плесени. Лавровый лист или зубчик чеснока можно положить в контейнер с мукой или в пакет с мукой.

https://youtube.com/watch?v=JNh3e17e0Yg

Универсальные советы

Существует несколько полезных правил хранения муки, которые уберегут продукт от нежеланных насекомых, а также продлят срок хранения (каждому виду соответствует конкретный период, который указан на заводской упаковке):

1. Не допускайте прямого контакта с воздухом, солнцем, влагой. Идеальное место – темный погреб или подвал, закрытая антресоль.
2. Отпугивайте жучков лавровым листом, мятой, сушеной гвоздикой, чесночными дольками, цитрусовыми, металлическими предметами.
3. До вскрытия упаковки храните в холодильнике. После – пересыпьте в тканевый или бумажный мешочек, закрытый пластиковый контейнер.
4. Если мука отдает «прохладой», когда вы над ней размещаете ладонь, значит, превышен уровень влажности. Высыпьте на газету содержимое тары слоем 5–6 см, просушите, просейте. Поместите в сухую герметически закрытую банку.
5. Внимательно перебирайте старые припасы! Если в крупах уже завелись жучки, утилизируйте их, иначе непрошеные гости за считанные часы перекочуют в новый мешочек.
6. Кухонный шкаф над плитой – не лучший вариант для размещения злаковых. Нагреваясь в процессе готовки, он провоцирует сырость содержимого.

По возможности храните муку в темном помещении

Существует много разновидностей крупчатки, но независимо от ее вида, рекомендованы сходные правила хранения. Хоть она и относится к продуктам с длительным сроком хранения, запасаться ею впрок – нерациональное решение. Лучше покупайте небольшими партиями по мере расходования, следуйте всем рекомендациям. И тогда вы точно обезопасите себя от появления жучков и снижения качественных свойств муки.

Лариса

,

24 августа 2019

.

Подпишись на канал
Современное домоводство в Яндекс.Дзен

Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях:

Рекомендуем прочитать

• Определение свежести яйца

Обсуждения закрыты для данной страницы

Частые вопросы

Как хранить муку чтобы в ней не завелись жучки?

Хранить муку нужно в сухом месте без посторонних запахов. Температура помещения не должна превышать 18 градусов. Муку можно хранить в холодильнике на полке для овощей. Если положить её в холодильник – срок хранения продлится до нескольких лет и в ней точно не заведутся насекомые.

Как сохранить муку от мышей в домашних условиях?

Как водится, любой жировой продукт лучше сохраняется при прохладных температурах. Если у вас есть место в морозильной камере, то знайте, что это лучшее место для хранения муки. Мороз предотвратит появление горечи, а всего 4 дня в морозилке убивают любых вредителей.

Можно ли использовать муку если в ней завелись жучки?

Для начала надо оценить степень “поражения” продукта насекомыми: если жуков в муке большое количество, то в этом случае ничего нельзя поделать и ее придется выбросить. Употребление такого продукта в пищу крайне не рекомендуется. В ином случае, если жуков немного, то есть хороший способ для очистки муки от насекомых.

Можно ли хранить муку в стеклянной банке?

Лучше всего подойдет стеклянная банка с крышкой, которая герметично закрывается. Если у вас таковой нет, можно использовать пластиковые контейнеры или мешки. Но в последнем случае выбирайте натуральные материалы.

https://youtube.com/watch?v=YMjLLnyfgoU

Полезные советы

СОВЕТ №1

Храните муку в герметичных контейнерах или пластиковых пакетах, чтобы предотвратить доступ воздуха и влаги, что может способствовать размножению жучков и плесени.

СОВЕТ №2

Храните муку в прохладном и сухом месте, таком как шкаф или кладовая, чтобы предотвратить образование плесени.

СОВЕТ №3

Добавьте лаванду или сухие листья лаврового дерева в контейнер с мукой, так как эти натуральные ароматические средства могут помочь отпугнуть жучков.