При покупке манго впервые многих настигают трудности с его очищением. Тех, кто чаще балует себя экзотическим лакомством, преследуют другие проблемы: режущее лезвие соскальзывает, а отходы пополняются ценной мякотью. Обезопасьте себя, чистя манго руками или овощечисткой. Ножом обрабатывайте только спелые и прочные плоды.
Скользкая мякоть требует определенной сноровки от любителей сочного плода. Из-за того, что можно легко пораниться ножом, существуют методы чистки без этого орудия или с минимальным его использованием. Все способы различаются порядком удаления кожуры – вначале или в конце манипуляций. Какой бы вид чистки вы не выбрали, предварительно помойте манго, чтобы грязь не затронула мякоть при нарезке.
«Ручной» способ
Почистить манго в домашних условиях можно вручную, но для удобства воспользуйтесь ножом, сделав крестообразный надрез на макушке плода. Потяните за края, сняв получившиеся «лепестки». Метод актуален при работе с перезревшим экземпляром. Второй вариант выглядит так: вооружитесь обычной ложкой, и после кругового надреза (разделите фрукт на две части, не задев косточку) выньте мякоть.
Мнение эксперта:
Эксперты отмечают, что чистка манго может быть непростой задачей, но существует несколько эффективных способов, которые помогут справиться с этой задачей. Во-первых, можно использовать метод “кожура-внутрь”, при котором ножом делается надрез по всей длине манго, затем плод переворачивается наизнанку, и мякоть отделяется от кожуры. Во-вторых, можно воспользоваться методом “стакана”, при котором манго разрезается вдоль косточки, затем мякоть вырезается ложкой, как из стакана. Также можно использовать метод “решетки”, при котором мякоть манго нарезается на кубики прямо в кожуре, затем она выворачивается наизнанку, и кубики отделяются от кожуры. Кроме того, существует метод “ложки”, при котором мякоть манго вырезается ложкой, как арбуз. Наконец, можно воспользоваться специальным инструментом для чистки манго, который позволяет легко отделить мякоть от кожуры и косточки.
Чистка с помощью ножа
Режущие предметы при очищении кожуры рекомендовано использовать с предельной осторожностью, фиксируя плод нерабочей рукой. Популярны 2 методики очищения манго ножом.
Начинайте разрез с хвостика
Первая имеет такой алгоритм:
- Установите плод на разделочной доске так, чтобы сверху оказалась часть, где ранее был хвостик.
- В рабочую руку возьмите зубчатый нож (он не так скользит как гладкий).
- Сделайте вертикальный надрез по всей высоте (сверху вниз). По бокам фрукта имеются линии, соответствующие положению косточки. Проведите по одной из них. Поверните манго на 180о, сделайте такую же черту.
- Разделив на 2 части, разведите их в разные стороны – если плод не перезрелый, косточка свободно выпадет.
- В противном случае возьмите одну половинку в руку, другую прокрутите – кость отделится. А из первой удалите ее ножом.
Почистить манго в домашних условиях можно, разделив плод на 2 части (не задевая кости). Сделайте разрезы вдоль и поперек фрукта. Превратите мякоть в «кубики». Подденьте рукой кожуру, выверните кубики наружу. Воспользуйтесь ложкой для удобного употребления. Таким образом, не придется тратить время на удаление кожуры.
В тему!
5 способов очистить кокос
Читайте также:
Интересные факты
-
Манго можно чистить с помощью стакана. Для этого нужно срезать верхушку и низ манго, а затем поставить его на стакан. Острым ножом сделать надрезы вдоль манго, не прорезая кожуру до конца. Затем перевернуть манго и повторить процедуру. После этого манго можно легко разделить на две половинки и удалить косточку.
-
Манго можно чистить с помощью ложки. Для этого нужно разрезать манго пополам, удалить косточку и выскоблить мякоть ложкой. Этот способ подходит для спелых и мягких манго.
-
Манго можно чистить с помощью овощечистки. Для этого нужно срезать верхушку и низ манго, а затем очистить его овощечисткой. Этот способ подходит для незрелых и твердых манго.
Мангорезка
Безопасный и легкий способ быстро избавиться от кожицы – использование мангорезки или обычной овощечистки. Приспособление позволяет сохранить больше полезной и вкусной мякоти, устраняя тонкий слой оболочки. Инструменты используйте для спелых (но не переспевших), прочных плодов. Очищайте кожуру поступательными движениями, направляя овощечистку сверху вниз.
Мангорезка снимает маленький слой кожуры
Если у вас имеется мангорезка, поместите фрукт на подставку и тарелку с плодоножкой, прорежьте его и уберите косточку.
Опыт других людей
5 способов чистки манго вызывают восторженные отзывы среди любителей этого экзотического фрукта. Многие отмечают, что способы чистки, представленные в сети, делают процесс удобным и быстрым. Один из пользователей отметил, что способ, основанный на нарезке фрукта вдоль косточки, позволяет извлечь максимум мякоти. Другие отмечают, что способы, основанные на использовании ложки или бокового разреза, также эффективны и удобны. В целом, отзывы о 5 способах чистки манго свидетельствуют о их популярности и практичности.
Метод буравчика
Разрежьте плод поперек, скрутите верхнюю половину вправо или влево, а из нижней части достаньте косточку с помощью ножа. Вместо последнего безопаснее использовать ложку – кость отделится не хуже.
Стакан и тарелка
В правую руку возьмите половину фрукта, левой обхватите стакан. Приложите к емкости таким образом, чтобы кожица оставалась снаружи. Надавите на манго. Вы увидите, как мякоть начала отделяться – переложите ее на тарелку. Аналогичные действия проведите со второй половинкой. За счет сохранения целостности плода его можно красиво нарезать и подать на блюде.
При помощи стакана можно легко очистить манго
Все методы не требуют особых навыков, подходят даже новичкам. Также не нужно покупать дополнительные инструменты. Затратив не более 5 минут на чистку, вы получите целую мякоть, которую можно оформить и нарезать в любом виде.
Лариса
,
11 сентября 2019
.
Подпишись на канал
Современное домоводство в Яндекс.Дзен
Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях:
Рекомендуем прочитать
- Как быстро и аккуратно очистить миндаль от кожуры
-
Читайте также:
Обсуждения закрыты для данной страницы
Частые вопросы
Как правильно очистить манго?
Для начала, найдите плоскую поверхность и манго. Затем разрежьте манго вдоль косточки, обойдя ее лезвием ножа. Отделите половинки манго друг от друга и надрежьте их на кусочки. Затем аккуратно отогните кожуру, чтобы отделить мякоть от кожуры.
Как удалить косточку из манго?
Чтобы удалить косточку из манго, разрежьте его вдоль, обойдя косточку. Затем аккуратно отделите половинки манго друг от друга и используйте нож, чтобы вырезать косточку из каждой половинки.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Выбирайте спелые манго, чтобы упростить процесс чистки. Спелые фрукты легче очищаются от кожуры и косточки.
СОВЕТ №2
Используйте ложку для снятия мякоти манго с кожуры. Просто просуньте ложку между мякотью и кожурой и аккуратно отделите их друг от друга.
СОВЕТ №3
Используйте нож для нарезки мякоти манго на кубики. Сделайте надрезы вдоль и поперек мякоти, не затрагивая кожуру, затем переверните кожуру наизнанку, чтобы выдавить кубики.
