Я люблю готовить различные блюда из мяса. Поэтому я тестирую интересные инструменты, которые облегчают мне готовку. Среди них шредер, форма для котлет, фрикаделек, тендерайзер, а также коврик для разморозки.
1. Пресс-форма для котлет
Эту формочку очень удобно использовать для приготовления гамбургеров. Все котлетки получаются правильной формы и нужной толщины.
Также, с ней можно приготовить котлеты с начинкой. В комплект входит специальная крышка, которая меньше размером, чем основная. Ею можно сделать углубление, чтобы положить туда начинку, а потом накрыть все это дело фаршем и прижать большой крышкой.
Форма состоит из высококачественного термостойкого пластика, имеет антипригарное покрытие. Очень легко моется, также можно мыть в посудомоечной машине.
Мнение эксперта:
На кухне каждого опытного повара найдутся 5 незаменимых и недорогих вещей для обработки мяса. Эксперты рекомендуют владельцам кухонь обзавестись острым ножом для нарезки мяса, мясным терком для приготовления фарша и маринада, мясным термометром для контроля температуры приготовления, мясным молотком для размягчения мяса и пленкой для запекания, чтобы сохранить сочность и аромат блюда. Эти простые и доступные инструменты помогут приготовить вкусные и ароматные блюда из мяса.
2. Лоток для разморозки
Он состоит из материала, имеющего высокую теплопроводность. Благодаря этому, значительно ускоряется процесс размораживания. Лоток не требует ни электричества, ни батареек, он размораживает продукты естественным образом при комнатной температуре.
Читайте также:
С его помощью можно очень быстро разморозить большой кусок мяса: говядины, курицы или индейки.
На фото у меня 400 грамм куриной грудки, которая разморозилась за 45 минут. Также, я размораживаю на этом лотке рыбу, и другие морепродукты. С ним действительно разморозка происходит быстрее.
Интересные факты
- Мясной термометр– незаменимый инструмент для приготовления идеального мяса. Он позволяет точно контролировать температуру внутри мяса, чтобы оно было приготовлено до нужной степени прожарки. Это особенно важно для мяса, которое должно быть приготовлено до определенной температуры, например, для стейков или курицы.
- Кухонный молоток– недорогой, но очень полезный инструмент для приготовления мяса. Он позволяет размягчить мясо, сделать его более нежным и сочным. Кухонный молоток также можно использовать для выравнивания мяса, чтобы оно готовилось равномерно.
- Нож для мяса– еще один незаменимый инструмент для приготовления мяса. Он должен быть острым и иметь удобную ручку. Хороший нож для мяса позволит вам легко и быстро нарезать мясо на кусочки нужного размера.
3. Тендерайзер
Этот инструмент предназначен для размягчения мяса. Он имеет множество заостренных иголочек, которые глубоко проникают в мясо, не нарушая целостность волокон, как например, это делает отбивной молоток. Тендерайзер делает в мясе микропорезы и из-за этого оно быстрее готовится, а маринад легче проникает внутрь.
Я его использую для приготовления стейков, куриных голеней, индейки. Мясо равномерно прожаривается, и получается нежным и сочным.
Прибор имеет пластиковый корпус, а иглы изготовлены из прочной нержавеющей стали.
Опыт других людей
На моей кухне люди говорят, что 5 вещей незаменимы для обработки мяса. Острый нож для нарезки, мясорубка для измельчения, маринатор для придания вкуса, мясные шпажки для жарки и мясные термометры для контроля температуры. Эти недорогие инструменты делают обработку мяса легкой и приятной.
-
Читайте также:
4. Форма для приготовления фрикаделек
Эта формочка помогает сделать красивые и одинаковые шарики из мяса. Главное не забыть смочить ее воде перед тем, как положить туда мясо.
Она изготовлена из прочной нержавеющей стали, не тускнеет и не окисляется. Имеет гладкое покрытие, благодаря чему фрикаделька не липнет к металлу, и легко вынимается из формы.
Ею удобно пользоваться – отрываем форму, захватываем мясо, смыкаем оба полушария, излишки мяса выдавливаются, а на выходе получается идеальные фрикадельки!
5. Шредер для мяса
Этот инструмент очень помогает разделывать горячее мяса птицы, свинины, говядины, баранины. Этими «когтями» очень удобно отделять мясо от костей для бешбармака. Получается быстро и руки не обжигаются!
Также его можно использовать как прихватку: вытаскивать горячее мясо с гриля или из духовки, накалывая его на острые зубцы.
-
Читайте также:
Все эти товары я покупала на АлиЭкспресс, и их цена варьируется от 130 руб. до 400 руб.
Ольга
,
27 января 2020
.
Подпишись на канал
Современное домоводство в Яндекс.Дзен
Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях:
Оставьте свой комментарий
Отменить ответ
-
Читайте также:
Частые вопросы
Какие недорогие вещи необходимы для приготовления мяса на кухне?
Для приготовления мяса на кухне необходимы недорогие, но незаменимые вещи, такие как мясной терка, мясной молоток и мясные ножи. Они помогут вам приготовить мясо различными способами и подготовить его к приготовлению.
Какие приспособления помогут мне лучше обрабатывать мясо на кухне?
Для удобства обработки мяса на кухне, полезными приспособлениями будут мясорубка и вакуумный упаковщик. Мясорубка поможет вам приготовить фарш или другие мясные блюда, а вакуумный упаковщик сохранит свежесть мяса.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Инвестируйте в острые ножи и точилку. Острые ножи помогут вам легко и аккуратно нарезать мясо, а точилка позволит поддерживать их в отличной форме без лишних затрат.
СОВЕТ №2
Приобретите мясорубку. Это универсальное устройство позволит вам самостоятельно измельчать мясо для фарша или котлет, что не только экономит деньги, но и гарантирует свежесть и качество продукта.
СОВЕТ №3
Приобретите мясные клейкие ленты. Они помогут вам подготовить мясо для запекания или жарки, сохраняя его форму и придавая красивый внешний вид.
